Entradas
POLLO A LA CERVEZA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- UN POLLO
- 4 TOMATES
- 2 ZANAHORIAS
- UNA CEBOLLA PEQUEÑA
- 5 DIENTES DE AJOS
- UNA LATA PEQUEÑA DE GUISANTES
- UNA CERVEZA
- ACEITE DE OLIVA
- UNA PIZCA DE SAL
PREPARACIÓN
Cortamos el pollo en trozos mas o menos del mismos tamaño.
pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas, cortamos la
cebolla los ajo y el tomate en pequeños trozos.
Cuando tengamos todos los ingredientes cortados ponemos una sartén al fuego
con un poco de aceite de oliva dejamos que se caliente el aceite.
Cuando el aceite este caliente añadimos las zanahorias y dejamos que se doren un poco,
Cuando estén doradas las zanahorias añadimos la cebolla y los dientes de ajos
dejamos a fuego lento hasta que se pochen un poco.
Cuando estén pochadas la cebolla y los ajos agregamos los tomates troceados
y dejamos unos minutos hasta que los tomates estén sofrito.
Cuando todos los ingredientes estén fritos agregamos el pollo troceado
y lo removemos con una cuchara de modera para que se mezclen
con todos los ingredientes que tenemos en la sartén,
Lo dejamos en el fuego lento unos minutos y añadimos los guisantes.
A continuación añadimos los guisantes y mezclamos todos los ingredientes,
añadimos la cerveza y lo tapamos para que la cerveza no se evapore tan pronto
Por ultimo emplatamos y ha disfrutar de la buena cocina casera,
BUEN PROVECHO
