INGREDIENTES
Pan casero
2 huevos
100gr de atún
100gr de tres quesos rallados
2 cuchara de mahonesa
1 tomate
2 pepinillos en vinagre
1 cebolla pequeña
2 hojas de lechuga
Unas gotitas aceite de oliva
Sal.
PREPARACIÓN
Partimos los huevos, y lo echamos en un bol o plato hondo, lo batimos, con una
varilla, o con un tenedor, cuando lo tengamos batido, le añadimos los tres
quesos y el atún, lo mezclamos todo, no hace falta que le echemos sal, ya que
el queso, y el atún lleva sal.
Cuando lo tengamos todo mezclados, ponemos una sartén en el
fuego con unas gotitas de aceite de oliva, y añadimos los huevos batidos, con
el queso y el atún, lo acemo a fuego lento, para que la tortilla no se queme,
por fuera y por dentro se quede cruda.
Lavamos el tomate, y lo partimos en rodajas finas, a la
cebolla de damos un corte por la mitad, y después la cortamos, muy finas, los
pepinillos, también lo cortamos, alargado y en lonchas finas.
Mientras se va haciendo la tortilla, partimos el pan casero
en dos mitades lo ponemos en un plato o fuente plana, le damos una capa de
mahonesas a las dos mitades, en unas de las mitades, le ponemos tomate, le
añadimos un poco de sal le ponemos, las hojas de lechugas, y la cebolla, le
añadimos, un poco mas de sal, por ultimo, colocamos el pepinillo.
Encima del
pepinillo ponemos la tortilla, y colocamos encima la otra mitad, del pan
casero.
Para comerte este Sándwich tienes que tener mucho apetito,
pero esta delicioso.
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