CHAMPIÑONES AL LIMÓN

 12 Champiñones

6    Limones

5    Dientes de ajos

2    Ramitas de perejil

Sal

 

PREPARACION

 

1ª Imprimimos todos los limones quitándoles los huesos que puedan tener y lo reservamos.

 

2ª  picamos el perejil y los ajos en trozos pequeñitos pero por separado

 

3ª  Cortamos los champiñones en laminas finas, las colocamos una por una en una bandeja honda cuando  tengamos colocada en la bandeja una capa de champiñones le añadimos un poco de perejil y otro de ajos y lo cubrimos con el jugo de los limones, encima ponemos otra capa de champiñones y de nuevo añadimos perejil, ajos y jugo de limón de esta forma hasta terminar con todas las laminas de champiñones.

 

4ª los champiñones deben de quedar cubierto por el jugo de limón si os falta le añadí un poco mas de limones.

 

5ª  lo dejáis reposar en el jugo de limón 4 horas antes de consumir pasado ese tiempo lo podéis comer acompañadlo con otras comidas o solo.