PAPAS A LO POBRE

INGREDIENTES para 4 personas
- 1 kilo de patatas
- 2 pimientos
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajos
 - Aceite
 - Sal

PREPARACIÓN

Se pelan las patatas, y se cortan las láminas redondas. Cortamos los pimientos, en trozos grandes y alargados.

 Pelamos las cebollas y la picamos alargadas, pelamos los ajos y lo troceamos en láminas redondas. Cuando todo lo tengamos cortado, calentamos el aceite en una sartén, cuando este caliente, añadimos todos los ingredientes, y lo vamos friendo, removiendo de vez en cuando, cuando estén pocho añadimos la sal, y continuamos friéndolo.